Bahan-bahan
-
1 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong2
-
2 lbr kol, iris2
-
10 btr bakso ukuran kecil, belah dua
-
1 buah wortel, kupas dan potong-potong
-
1/2 bonggol kembang kol, potong2
-
1 batang daun bawang, iris2
-
1 batang seledri, iris2
-
2 btr bawang putih
-
secukupnya Garam dan lada bubuk
-
Bawang merah goreng
-
1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
-
secukupnya Air
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih semua sayur-mayur
Langkah 2
Haluskan bawang putih, merica, dan garam
Langkah 3
Didihkan air. Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk dan biarkan hingga aroma harum bumbu menguar
Langkah 4
Masukkan sayuran bertekstur keras terlebih dahulu, mulai dari kentang, lalu wortel dan kembang kol. Disusul kol dan daun bawang
Langkah 5
Aduk-aduk, lalu masukkan bakso. Jika suka, beri kaldu bubuk. Tes rasa
Langkah 6
Jika rasa sudah pas, angkat lalu taburi irisan daun seledri dan bawang goreng
