Bahan:
• 1 liter air
• 15bh bakso ikan (sesuai kebutuhan)
• Bihun atau mie sesuai selera
• 3 btg daun bawang potong tipis2
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
• 3 bh bawang putih yg agak besar
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
Cara Memasak:
1. Masak air hingga mendidih lalu masukkan mie kedalamnya hingga setengah matang lalu tiriskan
2. Masak air hingga mendidih lalu masukkan bakso kedalamnya
Di pan kecil, tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan tumisan ke dalam kuah bakso (minyak tumisan bawang tdk diikutkan)
4. Masak hingga mendidih dan bakso mengapung
5. Tambahkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
6. Masukkan Bihun/ mie ke mangkuk, lalu tuangkan kuah bakso kedalam mangkuk
7. Terakhir masukkan irisan daun bawang
8. Beri taburan daun bawang, siap dihidangkan.
