Bahan 1 :
* 200 g otak otak siap pakai, goreng dan potong serong
* 10 buah cabe rawit, dirajang
* 250 ml minyak untuk mengoreng
Bahan 2 (yang haluskan):
* 8 buah bawang merah
* 4 siung bawang putih
* buah tomat
Bahan 3:
* 1 papan Pete, potong jadi 2
* 6 sdm minyak goreng
* 250 ml air
* 1 saset Desaku Bumbu Sambal Goreng
* 1 sdt garam
* 2 sdm gula pasir
Cara Memasak
1. Panaskan minyak lalu otak-otak panjang hingga kuning kecokelatan kemudian angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bahan 3 hingga harum dan matang.
3. Masukkan air ratakan hingga bumbu larut dan mengembang. Masak terus bumbu hingga mulai bermiyak.
4. Masukkan garam dan gula, aduk rata.
5. Masukkan otak otak dan cabe rawit, aduk rata, matikan api.
6. Sajikan hangat-hangat.
